कहीं सेहत न बिगाड़ दे बेसन की बर्फी, लिए सैंपल

कोरबा । त्योहारों पर मिठाइयों की महक से मुंह में पानी भर ही आता है। चकमक करते सिल्वर बर्क के बीच मिठाइयों से सजे बाजार में ढेर सारे खोवा व मावा के बीच छुपे जहर को ढूंढ़ना मुश्किल है। नकली खोवा या वनस्पति घी से बनाई गई मिठाइयों की असलीयत भी तब पता चलती है, जब खरीदार उसे खरीदकर घर ले आते हैं। रंगों का पर्व होली का फायदा उठाकर कुछ ऐसा तो नहीं हो रहा है, इसे लेकर खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने निरीक्षण व सैंपलिंग की। इस दौरान एक होटल से बेसन की बर्फी के सैंपल लिए गए। शनिवार को जिले में संचालित विभिन्न फर्मों का निरीक्षण किया गया और साफ-सफाई का जायजा लिया गया। होली के त्योहार को देखते हुए आवश्यक दिशा-निर्देश प्रदान किए गए। इस दौरान हरियाणा स्वीट्स से बेसन की बर्फी का नमूना लिया गया। पिछले 11 दिन से जारी सतत जांच अभियान की कार्रवाई अभिहित अधिकारी भीष्म देव सिंह के दिशा-निर्देश से खाद्य सुरक्षा अफसरों विकास भगत एफएसओ एवं आरआर देवांगन एफएसओ की ओर से नमूना संकलन किया गया। होली त्योहार को देखते हुए कोरबा स्थित खाद्य प्रतिष्ठानों में पिछले 11 दिन से सघन जांच कार्रवाई की जा रही है। इस जांच अभियान के साथ ही प्रतिष्ठान संचालकों को होली त्योहार के मद्देनजर स्वच्छता, हाइजीन व अन्य सावधानियों का ध्यान रखते हुए नियमों का पालन कड़ाई से सुनिश्चित करने दिशा-निर्देश भी प्रदान किए गए हैं।